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“地球一小时”——为食并环保着

三月 25, 2011 为食窍门 8 comments

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芒果至尊

无从“媲美”——甜品部 | Dessert Ministry [新加坡]

三月 23, 2011 为食食评 6 comments

第一次听说甜品部,好像是和人提起MOF(Ministry of Food)的时候。不知道为什么,新加坡的这些餐厅都喜欢用政府机构的叫法说事。其实为食主义是不太担待这个,因为ministry这样的词是很难激起人家的食欲啦。

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Raspberries, blueberries, blackberries

抓住南半球夏天的尾巴——红莓蓝莓黑莓开大会

三月 21, 2011 墨尔本 21 comments

前两天在新浪微博上放了这张莓子开大会的图,1个半小时里被转发了40次,意外得大跌眼镜。原来大家看到这些鲜艳的莓子都那么激动哦!那么今天,为食主义就来介绍一下莓子们吧。

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Rice

酒醋盐油茶——米饭的5种蒸法

三月 18, 2011 为食窍门 9 comments

为食主义今天才知道,原来那句“柴米油盐酱醋茶”,是有烹饪上的指导意义的。把米饭与这些调料中的大多数一起蒸,会有与众不同的功效。

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Pad-Med-Ma-Muang

南半球的泰国料理——Ying Thai 2 [墨尔本]

三月 16, 2011 墨尔本 10 comments

到墨尔本的第一个周末,跟着几个朋友出门。那是饼轩以后为食主义在墨尔本的第二次外食。本来琢磨着有没有什么本地特色点的餐厅可以试,但几个朋友突然想吃泰国料理。于是刚从星星国飞来、没少吃泰国料理的为食主义就从善如流,虽然心里闪过一句“为什么绕了一圈还是东南亚食物~”

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breakfast pastry emirates

阿联酋航空的飞机餐

三月 14, 2011 为食新奇 24 comments

总是听到很多人说,飞机上的东西有什么好吃的。可是不知道为什么,为食主义对飞机餐一直很热情。

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Salt

食用盐的18个妙用

三月 11, 2011 为食窍门 8 comments

盐大概是食品类里卖得最便宜的东西了吧。不过别看它便宜,作用是无穷大呀。别说做菜少不了,生活上各种小事也少不了它。

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