为食食评

marutama ramen

爱恨两依依──Marutama Ra-men [新加坡]

七月 21, 2010 为食食评 12 comments

如果想吃日本拉面,克拉码头的The Central可谓是日本拉面集中营。之前为食主义试过的Santouka就是很赞的一家,某朋友说你去楼上,那里还有一家也很赞!

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Bananas-Foster-Cake_Fish-Co

与你相约下午茶──Fish & Co. [新加坡]

七月 7, 2010 媒体邀请 13 comments

Fish & Co.美食集团近年来除了对其招牌产品的精益求精,更是在其它美食、其它料理上开拓创新。比如之前为食主义介绍过的糖水春,就是Fish & Co.旗下的甜品点心小分店。

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Yum-Cha-Sea-Treasure-Dumpling

食不如新,店不如故──饮茶园 | Yum Cha Garden [新加坡]

六月 30, 2010 媒体邀请 17 comments

在新加坡找一家好吃的港式点心还得费点功夫。三下“饮茶”,个人觉得它算是一家不错的吃点心好去处。当时一个法国朋友非常想品尝点心的时候,我也是带她去了那里。不过这一次,为食主义去的不是Chinatown那家街坊打扮的“饮茶酒楼”,而是大老远位于Serangoon Garden Country Club的饮茶园(Yum Cha Garden)。

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Truffle_Truffs

天然去雕饰──Truffs [新加坡]

六月 23, 2010 媒体邀请 15 comments

手工的巧克力松露,上一次看到是在写全世界最贵的巧克力的时候。那250美金一颗的巧克力松露,可望而不可及。

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Seafood Platter_1 TwentySix

面朝大海的饕餮晚宴──1-TwentySix [新加坡]

六月 16, 2010 媒体邀请 17 comments

东海岸对为食主义来说,有一种特别的情愫深藏其中。那些年闻着海风的阳光灿烂的日子,那个看得到大海的房间,那道傍晚能散很远很远的步的海岸……那两年,常常会想起海子的那首诗:面朝大海,春暖花开。

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沾仔记-鲜虾云吞面

唇齿留香的幸福时光──沾仔记 [香港]

六月 9, 2010 为食食评 13 comments

上个周日刚刚去东海岸吃了一顿我在星星国吃过最贵的晚餐(敬请期待下周食评,木哈哈)。那一餐奢华,虽吃得心满意足,但在心底知道这不是隔三岔五就能来的地方。其实美味的东西也未必个个都是天价,有一些街坊邻里的小店铺,反而会留下更多挥之不去的幸福感受。

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Chawnmushi_Standing Sushi Bar

Omakase的未知乐趣──Standing Sushi Bar [新加坡]

六月 2, 2010 为食食评 8 comments

相隔半年多再写Standing Sushi Bar,看起来隔得还算近,其实已经很远了。话说当初那个下午的生鱼片吃得为食主义实在是很满足,于是付钱的时候立马预定了第二天的Omakase。连续两天去同一家餐厅,所以这餐Omakase其实是半年前的事了。

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